Selezioniamo solo sale alimentare di qualità di origine Italiana prodotto nel territorio incontaminato della Riserva Naturale Salina di Margherita di Savoia.
Seguiamo tutte le fasi delle lavorazioni dalla raccolta, al lavaggio e centrifugazione per poi passare all’essiccamento a 220°, queste fasi ci permettono di ottenere un sale alimentare di qualità.
La conoscenza e l’applicazione delle varie fasi di lavoro ci permettono di preservare un perfetto equilibrio naturale tra Cloruro di Sodio ed i minerali ed oligoelementi in esso contenuti tutto questo per selezionare un’eccellenza del nostro territorio e giungere al cliente finale grazie ai vostri prodotti.
Il sale alimentare che proponiamo è certificato secondo i più alti standard qualitativi IFS Food oltre che Kosher e Halal.
Il sale alimentare una risorsa preziosa che trova il suo impiego come ingrediente fondamentale nella conservazione degli alimenti, nelle sue proprietà intrinseche nell’essere un esaltatore di sapidità o grazie alle sue proprietà batteriostatiche nel preservare gli alimenti nei processi di conservazione e stagionatura.
Ed è per le sue molteplici funzioni e proprietà che lo ritroviamo nelle seguenti attività:
PRODOTTI DA FORNO INDUSTRIA CASEARIA INDUSTRIA CONSERVIERA SALUMIFICI E PROSCIUTTIFICI
Il meglio dei sapori Italiani che trovano la loro massima espressione grazie al nostro sale perchè la qualità è il frutto di un lavoro costante di abnegazione e di ricerca al fine di proporre la migliore essenza in ogni prodotto.
